17 подписчиков
Сегодня, я расскажу про очень полезное питание. 🚽
Оно поможет тем у кого часто дует животик, СРК, СИБР и т.д.
⏺FODMAP-питание
FODMAP (Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols) – это сокращенное название группы короткоцепочечных углеводов, которые активно ферментируются бактериями в толстом кишечнике с выделением газов.
К ним относятся:
🟡Олигосахариды (фруктаны, галактаны) – пребиотические волокна, питающие кишечные бактерии. Содержатся в пшенице, бобовых, луке, чесноке, капусте.
🟡Дисахариды (лактоза).
Присутствует в молочных продуктах и может подвергаться ферментации в нижних отделах кишечника у людей с дефицитом фермента лактаза.
🟡Моносахариды (фруктоза).
Количество моносахаридов во фруктах сильно варьируется. Больше всего фруктозы в финиках, черносливе, яблоках, персиках.
🟡Полиолы (сахарные спирты). Содержатся в некоторых фруктах и в искусственных подсластителях.
Оказалось, что, попадая в кишечник, фудмап-углеводы не перевариваются и не всасываются, а ферментируются бактериями кишечной микрофлоры
с выделением газа. 💩
Также они обладают осмотическими свойствами – привлекают воду в нижние отделы кишечника.
Газы и вода повышают давление на стенки кишечника, вызывая характерные симптомы СРК – вздутие и боль. 😣
Поэтому для уменьшения проявлений пищеварительных расстройств было предложено воздерживаться от употребления продуктов, содержащих большое количество FODMAP.
перед тем, как приступить к диете, важно проконсультироваться с врачом, поскольку протокол FODMAP подходит не всем.
Всегда рекомендую мою любимку, которая спасает мой животик.
1 минута
3 августа 2024