589,4 тыс подписчиков

🏆 В Истре определили победителей «Сырного чемпионата России». Главный приз достался сыру горгонзола с голубой плесенью «Нежность» от сыроварни «Сырный Разгуляй», расположенной в Бронницах.

«Чемпионат показал, насколько выросла сырная отрасль в России за последние 10 лет. Если раньше говорили, что русские не могут варить настоящий сыр, то сегодня мы видим сотни образцов высочайшего качества, и выбираем из лучших лучшие. Это достойный повод для гордости», — отметил глава Союза сыроваров Олег Сирота.

В конкурсе принимали участие около 50 сыроварен, представив 150 образцов продукции собственного производства. Продукты оценивались в шести категориях. В жюри пригласили дегустаторов международного уровня. Процесс оценивания оказался непростым: в некоторых категориях победителей так и не выявили. Победила дружба (но не плавленый сырок!)

Подписаться на 360.ru

Около минуты

4 августа 2024