Фасолевая солянка😋
Сытное согревающее блюдо, очень вкусное! Просто за уши не оттащишь 🤪
На 2 небольшие порции:
✔️1/2 средней моркови;
✔️ 1/2 небольшой свеклы;
✔️ 1/2 сладкого перца;
✔️ 1 небольшая картофелина;
✔️ примерно 100 грамм белокочанной капусты;
✔️ примерно 100 грамм отварной красной фасоли;
✔️ примерно 100 мл.бульона от варки красной фасоли;
✔️ примерно 100 мл.воды;
✔️1 ст.ложка томатной пасты;
✔️ специи: ч.перец, тмин, кориандр, куркума, молотая паприка, лавровый лист;
✔️ соль по вкусу;
✔️ масло для жарки (без запаха);
✔️для подачи: зелень базилика, черный кунжут, сладкий перец.
Погнали.
Морковь и свеклу натёрла на крупной тёрке. Картофель, перец, капусту нарезала кубиками.
Готовила в сотейнике.
Сначала слегка обжарила в масле морковь со свеклой.
Потом добавила картофель и тоже обжарила минуты две-три.
Затем - капусту, фасоль, бульон, воду.
Накрыла крышкой, оставила тушиться.
Через минут 10 добавила соль, сладкий перец, соль, специи. Хорошо перемешала, накрыла крышкой, выключила плиту, через 3-5 минут готово!
Подавала с зеленью базилика, кунжутом и сладким перцем.
Приятного аппетита😋, друзья мои,
и вдохновения🦋🌸 на кулинарном фронте 👩🏻🍳👨🏻🍳
#добавитьсочностивжизнь #аминамила #вкуснатарелке😋
#вкуснатарелке_навторое
#вкуснатарелке_супы
1 минута
21 июля 2024