Найти в Дзене

Домашний творог 😋


Давно хотела приготовить сама, т.к. сложно найти вкусный свежий творог в магазинах по адекватной цене.
И сегодня, наконец, звёзды сошлись 🤩

Состав прост:
✔️2 пакета молока 3,2% жирности (1,8 литра);
✔️ 1 пакет кефира 2,5% жирности (0,9 литра);
✔️ 0,5 ч.л.соли.

❕молоко должно быть обязательно цельное, без сторонних примесей, с наименьшим сроком годности (не больше двух недель).

В большую кастрюлю вылила молоко добавила соль,
довела до кипения.
Затем добавила в него кефир,
перемешала,
накрыла крышкой,
выключила огонь,
оставила на 20 минут.

После этого сито застелила марлей в 4 слоя, установила его над большой миской и небольшими порциями перелила содержимое кастрюли в сито. Собрала края марли в гульку и оставила на 1,5 часа, чтобы стекла лишняя жидкость.

На выходе получилось около 400 грамм вкусного наисвежайшего творога и большой графин сыворотки.

Приятного аппетита😋, друзья мои,
и вдохновения🦋🌸 на кулинарном фронте 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

#добавитьсочностивжизнь #аминамила #вкуснатарелке😋
#вкуснатарелке_кчаю
Около минуты