44 подписчика
ZIP Рецепты: Копченый лагер
Элегантный солодовый немецкий янтарный лагер со сбалансированным дополнительным характером
древесины бука. Для этого стиля характерны интенсивный подсушенный солод в аромате и вкусе,
сдержанная горечь, вкус дыма от слабого до сильного, чистый профиль брожения и выброженный финиш.
Чистый профиль брожения в нашем рецепте достигается применением дрожжей SafLager S-189.
Цвет от средне-янтарного, светло-медного до темно-коричневого.
• OG: 14°Plato
• FG: 3,0 – 3,5°Plato
• IBU: 23
• ABV: 4,7-5,8%
• Color: 37-40 SRM
Около минуты
18 июля 2024