28 подписчиков

Секрет идеального орехового перекуса: замачивание! 🌰💧

Все мы знаем, что орехи - кладезь полезных веществ. Но знали ли вы, что их замачивание делает их еще более доступными для организма?

Почему замачивание так важно?

* Улучшение усвоения: Фитиновая кислота, защищающая орехи от прорастания, затрудняет их переваривание. Замачивание нейтрализует эту кислоту, делая орехи легче усваиваемыми.

* Повышение доступности витаминов: замачивание активизирует процессы, необходимые для лучшего усвоения витаминов и минералов.

* Удаление кожицы: Теплая вода помогает легко удалить кожицу, которая может быть жесткой и неприятной на вкус.

Как долго замачивать:

* Грецкие орехи - 8 часов

* Миндаль - 12 часов

* Пекан - 8 часов

* Семена тыквы - 7 часов

* Орехи Макадамии - 4 часа

* Кедровые орехи - 8 часов

* Фундук - 8 часов

* Кешью - 6 часов

* Семена льна - 6 часов

* Семена люцерны - 12 часов

* Семена брокколи - 8 часов

Важно: Меняйте воду каждые 8 часов при долгом замачивании!

Попробуйте замачивать орехи перед употреблением и наслаждайтесь их вкусом и пользой в полной мере!

Секрет идеального орехового перекуса: замачивание! 🌰💧 Все мы знаем, что орехи - кладезь полезных веществ. Но знали ли вы, что их замачивание делает их еще более доступными для организма?

Около минуты

17 июля 2024