11 подписчиков

Идеальное тесто на перожки на кефире.

Все ингредиенты добавлять в том порядке как написано.

Кефир или мацони- 500мл.

Сода - 1ч.л.

Соль-1ч.л.

Сахар-1ст.л.

Яйцо-1шт.

Мука-900г

Растительное масло-2ст.л.

Тесто должно получиться мягкое, чуть будет литнуть к рукам. Но после того как тесто отдохнёт 30 минут, с ним будет очень легко работать.

Начинку можно использовать любую. У меня картофель в который я добавила обжаренный лук на сливочном масле, укроп, чёрный перец, соль по вкусу.

Понадобиться ещё растительное масло для жарки.

Приятного аппетита!❤️

Около минуты

17 июля 2024