В повседневной жизни обед обычно состоит из трёх блюд, поскольку такое питание лучше всего удовлетворяет потребности организма. Как правило, первым блюдом на обед бывает суп. На второе подают мясо с овощами, мучным или крупяным гарниром, а также соусами или жирами, которые делают вкус блюда более насыщенным. На второе, помимо мяса, можно предложить рыбу с гарниром или яйцом. Также подойдут овощные, мучные или крупяные блюда. При этом важно, чтобы вторые блюда не повторяли продукты из супов. Например, голубцы лучше не подавать со щами или борщом, а холодный борщ не стоит сочетать с овощной запеканкой...