Сегодня приготовим не сложный десерт - печенье!
подойдет и взрослым и детям! Очень вкусно с какао, чаем , молоком или кофе))
для приготовления:
1. Мягкий творог (не обезжиренный)-250гр.
Если творог гранулами, протрите через сито или марлю!!!!
2. Масло сливочное 100 гр (растопить!
можно в микроволновке или на водяной бане)
3. Мука 170гр.
4. Соль по вкусу 1 щепотка
5. Сахар 3 ст.л. (Высыпать отдельно на тарелочку)
6. Разрыхлитель 1/2 ч.л.
-творог перемешайте с солью, затем добавьте масло и еще раз перемешайте;
- далее добавьте муку с разрыхлителем и еще раз перемешайте;
-когда тесто замесится в комок - оберните его пакетом или пищевой пленкой и на час уберите в холодильник!
(так тесто будет проще раскатать)
- далее достаем тесто и оставляем его на 10 мин при комнатной температуре☝️
- присыпаем рабочее место мукой и раскатываем тесто в пласт 3 мм;
- вырезаем кружочки ( можно формой, можно стаканом)
и далее берём кружок, обмакиваем с одной стороны в сахаре, сворачиваем пополам и еще раз с одной стороны макаем в сахар, снова сворачиваем в четвертинку и обмакиваем еще раз.
Выкладываем на пергамент стороной, где нет сахара!
маслом не смазываем!!!!
-Выпекаем 25 мин на 200 градусах на 3м уровне ( середина духовки)
как только появится золотистая корочка- печенья готовы!
когда они с пылу с жару-они мягкие
стоит чуть полежать и образуется корочка! Это самый смак! Снаружи они хрустят, а внутри остаются мягкими!
Приятного аппетита!!!!!🥰
1 минута
15 июля 2024