На фасадах многих домов итальянской Флоренции можно увидеть крохотные двери. Это buche da vino («винные отверстия», ит.), и ведут они к самому значимому месту в доме итальянца XVI века — к винному погребу. Через эти отверстия каждый желающий мог торговать домашним вином. Жители города могли купить хмельной напиток буквально на каждом углу — стоил он гораздо дешевле, чем в трактирах.