6 подписчиков
"Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром":
Ингредиенты:
- Кабачки - 700 г
- Плавленый сыр - 200 г
- Куриное филе или бедра - 200-300 г
- Картофель - 1-2 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Растительное масло - 1-2 ст.л.
- Вода - 1 л
- Соль и черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте кабачки, картофель, лук и морковь.
2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
3. Добавьте нарезанные кабачки и картофель, залейте водой. Доведите до кипения и варите до мягкости овощей, около 20 минут.
4. Добавьте куриное мясо и варите еще 10 минут.
5. Измельчите суп блендером до однородной консистенции.
6. Верните суп-пюре на плиту, добавьте тертый плавленый сыр и прогрейте, помешивая, до полного растворения сыра.
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте измельченный чеснок.
8. Подавайте суп горячим, украсив зеленью.
Этот суп получается очень нежным, сливочным и ароматным благодаря добавлению плавленого сыра. Отличный вариант для семейного обеда или ужина!
Около минуты
14 июля 2024