21 подписчик
Сказать "я не люблю селедку" в Швеции - это как сказать "я не люблю сыр" в Италии.
Селедка в Швеции – это как религия, и как норма жизни. На всех праздниках она на столе, есть даже селедочный торт. В магазинах огромный выбор маринованной сельди. Маринад, помимо уксуса содержит сахар, и может содержать сидр, вино или чай, травы, специи, лук, горчицу, сметану и т.п.
И все же с 2008 года потребление селедки упало вдвое. По данным отрасли, население, которое традиционно ест селедку, стареет, а молодые люди едят ее меньше.
Около минуты
13 июля 2024