15 подписчиков
В этом году мне досталась честь войти в состав жюри фестиваля ""Кострома Сырная" в рамках конкурса "Сырная неделя" в ресторанах Костромы.
Такого гастрономического тура за один день в моей жизни не было никогда!!!
7 ресторанов Костромы,где уже целую неделю подают блюда с использованием сыров. Кстати, это меню будет действовать ещё целую неделю после фестиваля. Успевайте пробовать.
Ресторан Гроза Кострома , Семейный ресторан Сыровар Кострома Легендарная Пельменная Костромы «Всплыли!Снимай» Изакая, "Романов", Бар "Beer&Grill" СЫТЫЙ БУРЫЙ
Гордость берет за наших рестораторов и,конечно же, шеф-поваров. Зачастую это самые скромные ребята,которые всегда остаются где-то в тени. А это неправильно. Они достойны похвал!
Кострома очень развивается в гастрономическом плане и нам нужны крупные фестивали. Это однозначно. Ждём кроме сырных недель и другие яркие проекты.
А в плане сырной гастрономии мы дегустировали и сырные крем-суп и даже пивной суп, крокеты и сырные корзинки-,драники и бургеры, пельмени с копчёным сыром, судака в сырной корочке и утиную ногу с кашей с сыром. А какие десерты!!! Это отдельная песня - мороженое с сыром рекомендую теперь всем.
Сегодня станет известно имя победителя конкурсной части фестиваля. Я для себя места расставила, а вот совпадут ли они с мнением всех членов жюри узнаю чуть позже.
Благодарю за знакомство председателя ассоциации кулинаров Костромской области Алексей Баскаков, Эльнару Авакян члена общественного совета Министерства торговли МО и председателя ассоциации кулинаров Рязанского края Ирину Данилову.
1 минута
11 июля 2024