61,3 тыс подписчиков
В Ростове за неделю почти в двое выросли цены на огурцы и помидоры. И, если на прошлых выходных те же томаты можно было купить по сто рублей, то сейчас на рынках они - уже по 170 и по 200 рэ. Сами же продавцы это связывают с установившейся в донском регионе 40-градусной жарой.
– В этом году у нас в области очень высокие температуры воздуха, причем на протяжении длительного периода времени. При этом одновременно с этим нет осадков, отсюда и очень низкая влажность воздуха. А эти факторы очень сильно влияют на цветение овощных культур, — говорит селекционер Татьяна Чернова.
Помидоры, перцы и баклажаны являются однополыми растениями. Когда цветок открывается, то пыльца попадает из пыльников на рыльце пестиков и прорастает. А когда низкая влажность воздуха и очень высокая температура, то пыльца внутри цветка спекается, рыльце пестика тоже сухое. Получается, что цветок мертвый, а органы в нем не способны к оплодотворению. Потому-то цветок не может опылиться, и плод из него не вырастет.
Около минуты
22 июля 2024