2,46 млн подписчиков
Русская еда
5 июля 2024
Кутья - не скорбная еда, а богатая история: Сохраняя традиции славянской кухни
Знаете, кутья и коливо не просто еда — это целая история, уходящая корнями в далекое прошлое. "Кутья" — это слово со славянскими корнями, пришедшее к нам из греческого языка, где "κουκκί(ον)" значит "бобы", а "κόκκος" — это "зерно". Это название связано с древнегреческими обрядами, когда в знак поминовения усопших приносили зерно и фрукты — отсюда и "kolibo", что в переводе "варёная пшеница". А традиции кутьи? Они как мостик в прошлое, ведущий нас в античные времена и Византию, когда зерно и фрукты были чем-то вроде валюты духовного мира. Это напоминает о панспермии — древней идее о том, что зерно...
9 июля 2024
1194 читали