43 подписчика
Как вам кофе в такую жару?
Если сильно жарко - попробуйте аффогато! Что это за зверь? Отвечаем:
Аффогато (итал. affogato — утонувший) - это десерт на основе кофе. Берется обычно ванильное мороженое, которое заливается порцией горячего эспрессо.
И всё!
Его обычно подают в высоком сужающемся бокале, в котором мороженое тает и смешивается с эспрессо на дне. В аффогато могут добавляться ягоды, кокос, мёд в сотах, используется мороженое различных вкусов, к нему может подаваться печенье. Вариантов на самом деле очень много. Имеются даже разновидности этого десерта с добавлением ликёров.
Аффогато едят с помощью ложки или пьют через соломинку.
Вы скажете - о, да это же глясе, знаем! А вот и нет.
От "глясе" аффогато отличается тем, что в последнем намного меньше кофе. И ещё важный момент - для глясе нужен охлаждённый кофе, а для аффогато - горячий.
В любом случае от жары спасайтесь тенью и, при желании, пейте больше жидкости.
Около минуты
9 июля 2024