20 подписчиков
РАСТВОРЫ
Кислый, нейтральный … - какой еще?
Что это за загадочный пэ-аш (рН), с которым иногда приходится
сталкиваться в рекламных объявлениях?
Речь идет о свойствах водных растворов.
Лучшая характеристика чистой воды – она «никакая». Не кислая, не
соленая и уж конечно не горькая.
Кроме того, «наощупь» она не должна быть мылкой. Это означает, что
кроме тех частиц, из которых состоит сама молекула воды (это частицы H + -
положительно заряженный ион водорода или катион водорода,
ответственный за кислотные свойства, - и ОН - - группа атомов с общим
отрицательным зарядом, анион гидроксильной группы, который как раз и
придает свойство мылкости и делает его, как говорят химики, щелочным) – в
воде больше нет никаких посторонних частиц. Но даже и этих частиц, во-
первых, поровну, а во -вторых – чрезвычайно мало. Их одинаковые
концентрации выражаются очень маленьким числом – 10 -7 моль в одном
литре. (Моль – это величина, которую химики всего мира используют для
измерения количества самогО вещества или частиц, из которых оно состоит).
А мало катионов и анионов в воде потому, что в основном она состоит из
нераспавшихся на ионы молекул. Просто Н 2 О.
Понятно, что произведение концентраций катионов и анионов в чистой воде
– это постоянная величина, равная 10 -14 моль 2 /л 2 . Это так называемое ионное
произведение воды
Пользоваться числом, в котором перед значащей цифрой стоит шесть
нулей, неудобно. Поэтому используют просто показатель степени, да еще
умножают его на -1. (Положительные числа людям всегда нравились
больше). Это число и назвали рН (пэ-аш).
Итак, если химик хочет сказать, что в данном растворе «среда
нейтральная», то есть, катионов водорода и анионов гидроксильной группы
поровну, он просто приводит это самое значение показателя степени
концентрации ионов водорода, и говорит, что рН раствора равен семи. Само
собой разумеется, что концентрация гидроксильной группы в этом случае
такая же, то есть, значение рОН тоже равно семи.
Но вот в чистую воду добавили кислоты, в нее попали посторонние
катионы водорода. Общее значение их концентрации стало больше, а
значение рН – меньше.
В следующем посте рассмотрим почему знать рН среды водных растворов очень важно.
1 минута
8 июля 2024