169,2K подписчиков
🍒Желе с ягодами
🍽 1 порций 🕘 45 минут
Вкусный и простой ягодный десерт, которые отлично подойдет этим жарким летом. Рецептом с нами поделилась шеф-кондитер ресторана Stories Екатерина Кригер.
Ингредиенты:
🟣Ягодный сок: 400 мл
🟣Мед: 50 г
🟣Свежие ягоды: 150 г
🟣Агар-агар: 1.5 г
Инструкция приготовления:
1. Сок и мед соединить в сотейнике, слегка прогреть и добавить агар-агар. Довести до кипения и снять с огня.
2. Сок слегка остудить и, если образовалась пенка, процедить.
Разлить сок по формам, добавить фрукты и ягоды по вкусу.
3. Убрать в холодильник на 20–30 минут. Когда желе стабилизируется, можно есть.
#рецепт #желе #десерт #сладкое
8 июля