В такую жару самое время приготовить белорусский Холодник. 🇧🇾

Холодник – в национальной белорусской кухне фаворит летних супов. 💪 #холодник #беларусь

Приехать в Беларусь в летнее время и не поесть холодника никак нельзя.

Рецептов несколько.

Самый классический вашему вниманию. ⬇️

Понадобятся:

свекла,

яйцо,

свежие огурцы,

зеленый лук, укроп, петрушка,

соль, уксус, лимонная кислота.

♨️Свёклу варим, натираем на крупной терке, далее заливаем кипячёной водой, добавляем 1 столовую ложку уксуса и щепотку лимонной кислоты. Доводим до кипения.

♨️Охлаждаем и добавляем тёртый на крупной терке огурец и зелень, порезанную и перетертую с солью.

♨️При подаче добавляем очищенное яйцо, разрезанное на 4 части и хорошую ложку сметаны.

Смачна есьці! 🥒

Приятного аппетита!💯

Около минуты

7 июля 2024