Арктический голец. Слышали о таком? Это удивительная рыба – рекордсмен по содержанию кислот омега-3. Чтобы получить суточную норму, достаточно съесть 35 грамм филе гольца. И российские ученые об этом знают, а потому активно занимаются восстановление популяции северной рыбы. Рассказываем, как идет этот процесс.