14 тыс подписчиков
Всем привет! Сегодня хочу поделиться 10-ю полезными лайфхаками, которые использую на своей на кухне!
1) Составляйте меню на неделю. Это не только сэкономит время, но и позволит составить полноценный рацион с учётом вкусов всех домочадцев.
2) Нарезайте мясо перед заморозкой. Небольшие куски равномерно замерзают и быстрее оттаивают, к тому же они лучше сохраняют сочность, чем большие.
3) Обзаведитесь контейнером для мусора. Постоянно бегая к мусорному ведру во время готовки, вы тратите не только время, но и силы. Да и это очень удобно, отдельный маленький контейнер для мусора.
4) Не копите грязную посуду. Она будет занимать место и сильно мешать во время готовки, к тому же отмыть присохшие остатки еды потом гораздо труднее.
5) Используйте «умную» технику и утварь. Блендеры, мультиварки и скороварки, термометры для мяса, разделочные доски с бортиками и контейнерами, многофункциональные шинковки и другие полезные мелочи.
6) Делайте заготовки. Замораживать можно всё: бульон, домашние котлеты и пельмени, соусы и маринады, нарезки из овощей и зелени, даже зажарку для супа.
7) Делайте несколько дел одновременно. Например: натрите овощи, которые нужно обжарить первыми, а пока они готовятся, натрите или нарежьте остальные.
8) Поручите часть кухонных дел своим домочадцам. Натереть сыр, нарезать хлеб, помыть зелень, почистить фрукты или овощи, ополоснуть тарелку — с этим легко справится и ребёнок.
9) Не выбрасывайте остатки. Умение «выжать» максимум из имеющихся продуктов ощутимо экономит деньги, а также время — ведь куда проще использовать оставшуюся еду, чем покупать, чистить и нарезать новую.
10) Готовьте быстрые блюда. Чтобы готовить вкусно и полезно, необязательно часами стоять у плиты. Сегодня существует масса рецептов быстрых обедов и ужинов — от простых до изысканных. Рецепты есть на канале в профиле!
1 минута
5 июля 2024