45 подписчиков
ПРИГЛАШЕНИЕ НА ZIP-ВЕБИНАР: КАК ВЫБРАТЬ ХМЕЛЬ?
Уважаемые пивовары, приглашаем вас на наш вебинар по теме: “Как выбрать хмель?”, который состоится 16 июля 2024г. в 11:00 по московскому времени.
Спикер: Григорий Дарков, кандидат технических наук, выпускник академии Doemens (Германия), дипломированный пивовар HWK München und Oberbayern (Германия).
В докладе Григорий подробно расскажет о том, как грамотно выбрать хмель, чтобы потенциал хмеля был полностью раскрыт и привнес в ваш напиток только желаемую ароматику и вкус.
Вы узнаете, какие хмели являются лидерами рынка и на что необходимо обращать внимание при выборе хмеля:
поймете как мягкие смолы влияют на горечь и что происходит с эфирными маслами при горячем и сухом охмелении;
чем мерцен принципиально отличается от линалоола;
какая роль тиолов в возникновении аромата тропических фруктов и т. д.
Вебинар имеет статус эксклюзивного и доступен только приглашенным слушателям совершенно БЕСПЛАТНО. Не упустите свой шанс стать экспертом по хмелю.
Допиши плиз внизу - количество мест ограничено.
Около минуты
5 июля 2024