854 подписчика
Зопник клубненосный – яркий обитатель лугов
В луговых сообществах сейчас легко встретить очень яркое красивое растение с розовыми зигоморфными цветками. Вы точно не пройдете мимо него и захотите сфотографировать.
Зопник клубненосный (Phlomis tuberosa L.) – многолетнее травянистое клубненосное растение высотой до полутора метров. Как у всех представителей семейства Яснотковые (Lamiaceae) у него простые супротивно расположенные листья и четырехгранный стебель. В узлах стебля расположены двугубые ярко-розовые цветки.
Растение можно встретить на сухих лугах и лесных опушках на юге Европейской части России, на Кавказе, на юге Сибири.
Подземные клубеньки зопника содержат много крахмала и съедобны. Их едят жареными, печеными или вареными. Также их можно высушивать, перемалывать и готовить питательную кашу.
Никогда не пробовал. Было дело, даже хотел выкопать и попробовать, но так и не решился. Может быть, кто-то из подписчиков пробовал? Поделитесь впечатлениями.
В научной медицине растение не используется и рассматривается как недопустимая примесь к известному лекарственному растению Пустырнику пятилопастному (Leonurus quinquelobatus Gilib.). Эти растения по внешним признакам сходны, но различаются листьями.
1 минута
4 июля 2024