Какигори — освежающий десерт, который особенно популярен в Японии в жаркие летние месяцы.

Сначала замораживается фруктовый сок, чай или кофе. Потом лед натирается до состояния мелкой крошки и поливается сиропом. Получается мягкое и воздушное лакомство, напоминающее свежевыпавший снег.

Где в Краснодаре пробовать какигори? Конечно, в Японском саду. В кофейне Kissaten есть три вкуса какигори — виноградно-медовый, кофейный и чайный.