194 подписчика
Привет! Сегодня я расскажу тебе о рецепте изумительного десерта под названием "Каштаны". Этот десерт будет невероятно вкусным и понравится не только детям, но и взрослым.
Итак, для приготовления каштанов нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 5 варёных желтков
- 200 г сметаны
- 200 г маргарина
- 600 г муки
- 1 чайная ложка соды, гашёная уксусом
- 300 г сливочного масла
- 4 столовые ложки какао
- 200 г сахара
- 5 столовых ложек воды
- 400 г вафель
- Грецкий орех, миндаль или фундук по желанию
Давай начнем приготовление. Смешаем сметану, растёртые желтки, соду, размягчённый маргарин и муку. Замешиваем мягкое тесто. Отрываем от него кусочки и скатываем шарики. Выкладываем шарики на противень и выпекаем в духовке при температуре 180° до золотистого цвета. Очень вкусно получается, если внутрь теста положить кусочек ореха.
Пока наши шарики готовятся, приготовим глазурь. Растопим сливочное масло, смешаем сахар с какао и добавим в масло. Тщательно перемешаем, чтобы не было комочков, и добавим немного воды. Оставим глазурь в стороне.
Теперь перейдем к вафлям. Натрём вафли на тёрке крупной или измельчим их в блендере. Возьмем кусочек шарика и нанизываем его на деревянную шпажку, чтобы руки оставались чистыми. Затем обмакнем шарик в глазурь и сразу же обваляем его во вафлях. Повторяем этот процесс со всеми шариками.
Готовые каштаны выкладываем на блюдо. Получается очень вкусный и восхитительный десерт!
Надеюсь, этот рецепт понравится тебе. Приятного аппетита!
1 минута
3 июля 2024