348 подписчиков
Скоро в ресторанах полностью будут готовить роботы 🤖🍽️
На днях общался с одним из своих давних клиентов. У него ресторан, и он сейчас сталкивается с диким дефицитом кадров. Не хватает поваров, а даже те, кто приходит на стажировку, сразу требуют такие зарплаты, что ни в какие ворота не лезут.
Он сказал, что уже ищет робота... Мы, конечно, посмеялись, но в каждой шутке есть доля правды. 🤔
А оказалось, что такое будущее уже близко! Например, компания GoodBytz, немецкий стартап в области роботизированной кухни, недавно представила свою модульную роботизированную кухню, способную готовить до 3000 блюд в день.
Модульная система GoodBytz включает хранение до 72 ингредиентов и соусов, роботов для сборки блюд, топпинг-модуль для 24 ингредиентов, кухонную зону для горячего питания, модуль сервировки и выдачи блюд, посудомоечную машину и роботов-манипуляторов, которые собирают ингредиенты, готовят их и подают готовые блюда.
Преимущества для ресторанов:
• Снижение затрат на персонал
• Увеличение скорости обслуживания
• Стабильное качество
• Работа 24/7
GoodBytz использует модель "роботехника как услуга", где клиенты платят ежемесячную плату и цену за приготовленное блюдо.
Как видите, скоро мы будем ужинать в ресторанах, где за кухонным столом работают роботы. Это реальность, которая приближается с каждой минутой. 💥
1 минута
3 июля 2024