Дайджест новостей: актуальные события в аграрном и пищевом секторах 🌾🍞🍰
1️⃣ Контрафакт в аграрном секторе: после введения санкций рынок наводнили подделки
Недобросовестные производители экономят на качестве, а потребители стремятся сэкономить, покупая продукцию не у официальных продавцов
(ох, как нам это знакомо в Сочи 🙂)
По данным экспертов, большинство фальсификата — это разбавленные кормовые добавки, но и обычные крупы тоже подменяют. Оценку давать довольно сложно, так как никто не ведет официальный учет подобной продукции
Сельхозпроизводители вынуждены покупать подделки из-за высоких цен на импортные семена и средства защиты растений
2️⃣ Рост цен на муку
Однако мукомолы возражают, что цены выросли всего на 20-50 копеек за кг. Минсельхоз утверждает, что ситуация стабильна.
Кому больше верите? 🤨
3️⃣ Увеличение продаж чёрной икры
За первое полугодие 2024 года количество покупок чёрной икры в России выросло почти на 10%. И еще интересный факт: если год назад икру чаще покупали в банках по 30-50 г, то теперь — по 50-100 г.
И не надо чернилами каракатицы красить😉
4️⃣ Цены на мороженую рыбу
На Северо-западе дорожают треска и пикша, а цены на скумбрию снижаются. В центральном регионе цены остаются неизменными, но розничные цены на рыбу мороженую выросли на 0,24%
Отчет приложили в комментариях
5️⃣ Moscow Cake Show 2025
открыто раннее бронирование билетов на форум для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show 2025. Сейчас билеты доступны по самой выгодной цене — 5000 рублей. Программа обещает быть максимально полезной.
Присоединиться сейчас, пока действует акция, можно на их сайте: https://cakeshow.ru/
📌П.С. Еще как-нибудь руки дойдут до сочинских новостей. Старик и море, например, на Ривьере уже как несколько месяцев - мидийное место 🦪 А повара хотят трудовую революцию устроить 👨🍳👨🎤🥷
А как у вас дела?
1 минута
2 июля 2024