16 подписчиков
🧇ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ (ОЛАДУШКИ). МОЖНО ПП🤤🫶
Привет, друзья! 😍❤️
Вчера я впервые готовила вафли. Знаете, а мне понравилось. 🤤Да и моим домочадцам тоже. Поэтому предлагаю и вам попробовать приготовить вафли по этому рецепту. И даже, если у вас нет вафельницы, то испеките из этого теста просто оладушки. Вам точно понравится. 😉Кстати, их можно сделать и пп-шными. 🫰На этот случай пропорции и продукты будут указаны в скобочках.
Итак, начнем.😌
Возьмем:
🧇2 яйца
🧇2 ст.л. сахара (меда или
1ч.л.сахарозаменителя или по вашему вкусу)
🧇300 гр творога 9% (минимальной жирности)
🧇100 гр. ягодного питьевого йогурта (или любого кисломолочного продукта)
🧇50 гр растопленного сливочного масла (растительного или кокосового масла)
🧇140 гр муки (можете применить рисовую и кукурузную 50/50)
🧇1 ч.л.разрыхлителя
Щепотка соли
Ванилин
Все, кроме муки, пробить блендером до достаточно гладкой массы. Добавить муку и вымешать достаточно густое тесто, которое будет не стекать, а вываливаться с ложки или лопатки. Его консистенцию можете регулировать при помощи кисломолочных продуктов и муки. Так как жирность творога отличается, да и размер яиц может быть разным. 😉
Выпекать - согласно инструкции к вашей вафельнице (у меня уходило 3 минуты на пару вафель на гриле Tefal). Или на сковороде до подрумянивания, как обычные оладушки.
П.С. ☺️У меня получилось 8 вафелек. Насчет йогурта и кокосового масла - они придали вафелькам неповторимый вкус и аромат. Если сделаете так, как я, точно сможете насладиться изысканным вкусом и удивите своих родных. Кокосовое масло я купила на WB.
Если будете брать просто кефир или сметану, то добавьте 4 ст.л.сахара.
Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием! 😍❤️
Всегда ваша КСЮ🥰❤️
1 минута
1 июля 2024