В борьбе с авитаминозом, особенно в холодное время года, хорош древний секрет, который знали наши предки. Знали и передали нам. Их мудрость и сегодня актуальна. Это старая-добрая квашеная капуста – продукт, который не только вкусен, но и чрезвычайно полезен для здоровья. Заготовленный таким образом овощ – это кладезь витаминов и минералов. В процессе ферментации образуются витамины группы B, а также сохраняется витамин C, который так необходим нашему организму для поддержания иммунитета. В отличие от тепличных овощей и фруктов, которые часто теряют свои питательные свойства на полках магазинов...