196 подписчиков
Как сроки обжарки влияют на вкус кофе ☕️
Свежесть кофейных зерен влияет на вкус кофе и наше впечатление от напитка. В то же время любой обжарщик скажет вам, что зерно, которое только что достали из ростера, нельзя сразу заваривать. Напиток будет горчить, а весь спектр вкусовых оттенков вы вовсе не почувствуете.
Какой срок обжарки оптимален для идеального напитка, читайте в статье ⬇️
Около минуты
1 июля 2024