402 подписчика
Что в меню: гастропремьеры июля
В июле кафе и рестораны Северной столицы предлагают специальные летние блюда и сезонные новинки. «Ведомости Северо-Запад» сделали подборку гастрономических новинок Северной столицы.
🍽 На Исаакиевской площади расположилась одна из главных точек притяжения всех любителей мяса и восточной кухни – ресторан авторской кухни Memo. Основной упор в меню сделан на сочетаниях ингредиентов Востока и Средиземноморья. Главный элемент летнего сезона – тенистый дворик, оформленный в стиле восточного оазиса, где звучат яркие диджей-сеты и играет живая музыка.
🍽 Ресторан Eat Me находится в центре города в пешей доступности от Исаакиевского и Казанского соборов. Бренд-шеф и основатель ресторана Яна Кузнецова делает акцент на уникальных сочетаниях вкусов и смелых кулинарных решениях. Одно из самых ярких блюд ресторана – марокканский осьминог, приготовленный с добавлением красного вина и овощей. Его дополняют крем из печеной капусты с шалфеем и неаполитанский соус «Аква Пацца» из бланшированных томатов, оливок, каперсов и белого вина.
🍽 Чтобы почувствовать лето по максимуму, можно отправиться в ресторан «В Чаще». Там можно расположиться на обновленной террасе в окружении вековых сосен с видом на пруд и фонтан. Акцент в меню в этом сезоне сделан на холодные супы и морепродукты. В течение лета оно будет расширяться с добавлением новых сезонных специалитетов, а дважды в месяц по выходным в ресторане проводят open grill.
🍽 RoseMary – ресторан, который дает возможность погрузить в средиземноморскую атмосферу, например, попробовать плато устриц, ежей и креветок. Гурманам в ресторане готовы предложить микс морепродуктов на льду: краб, сашими из гребешка и лосося, креветки, устрицы, морские ежи. Эксклюзив от шефа – килограммовый горячий рыбный сет из разных видов рыбы с осьминогом в том числе.
🍽 F11 – единственный панорамный ресторан Адмиралтейского района, откуда открываются захватывающие виды на главные доминанты города. В меню акцент сделан на сбалансированность блюд, чистоту вкуса, сочетание мяса, рыбы, морепродуктов с растительными компонентами.
🍽 Летний сезон в MON CHOUCHOU встретили масштабным обновлением. Для знакомства с французской классикой предложат фирменный буйабес, луковый суп, патэ ан крут, улитки по-бургундски, крем-брюле и отменный Paris –Brest. Главным хитом сезона обещают стать равиоли с уткой и белыми грибами, а красивым завершением выступит малиновый тарт с аперолем из обновленного меню.
📸: Memo, Eat Me, «В Чаще», RoseMary, F11, MON CHOUCHOU
2 минуты
30 июня 2024