Мятное мороженое 😋
Легкое лакомство с освежающим❄️ послевкусием.
Идеально для жаркого🫠 лета!
Готовится просто, тает быстро, а съедается ещё быстрее 🤪
Итак. Рецепт:
✔️ 400 грамм молока (жирность 3,2%);
✔️ 200 грамм сливок (жирность 33%);
✔️ примерно 100 грамм цветочного меда (пробуйте по вкусу);
✔️ 2 ч.л.мяты перечной сушеной (траву покупала в аптеке);
✔️ примерно 50 мл горячей воды;
✔️ 8-10 соцветий Клитории (по-другому называют Анчан, лазурный чай или синяя матча) по желанию для выпендрёжного нежно-голубого цвета.
Мяту и цветы залила водой, примерно 70-80 градусов. Накрыла крышкой. Отставила в сторону.
❕важный момент. Если температура воды будет кипяток, то мятные эфиры быстро улетучатся, а в них вся фишка. Если же вода будет прохладная, то трава не успеет «раскрыться».
Смешала молоко, мед, сливки. Залила в мороженницу. Примерно через минут 20 масса стала густеть.
Этим временем, вернулась к мяте. Хорошо перемешала мяту с водой, помусякала её вилкой, пропустила через сито. Вылила полученный мятный раствор в густеющее мороженое.
Примерно через минут 20 освежающая вкуснота готова✅.
Часть выложила на тарелку для наискорейшего поедания😛
Остальное переложила в контейнер и отправила в морозилку.
Приятного аппетита😋, друзья мои,
и вдохновения🦋🌸 на кулинарном фронте 👩🏻🍳👨🏻🍳
❕время приготовления зависит от марки устройства и от изначальной температуры смеси.
#добавитьсочностивжизнь #аминамила #вкуснатарелке😋
#вкуснатарелке_мороженное
1 минута
10 июля 2024