84 подписчика
СЕВЕРНАЯ РЫБА
Среди разнообразных видов северной рыбы можно выделить несколько самых популярных:
◾️Муксун является королем северных рыб. Нежное мясо с ореховым привкусом является одним из ценнейших.
◾️Чир. Мясо чира имеет приятный вкус с легкой кислинкой. Эта рыба не очень популярна в России, но северяне любят ее за обилие витаминов.
◾️Нельма водится только в чистой воде. Когда ее вылавливают, она источает еле уловимый огуречный запах.
◾️Корюшка - мелкая рыба семейства лососевых. Она обладает специфическим ароматом, напоминающим запах свежих огурцов.
◾️Голец. Мясо у гольца красное, как и у всех лососевых, и нежное на вкус.
Кстати, отправляясь с нами в экспедицию Северную Землю, но будет попробовать кулинарные шедевры, приготовленные из северной рыбы нашим шеф-поваром.
#крайнийсевер #таймыр #арктика #arctic #севернаяземля #еда #north #northpole #travel #traveltheworld #travelphotography #travelgram #авторскийтур #туризмвроссии #севернаярыба
Около минуты
10 июля 2024