116 подписчиков
🍔 МИНИ-КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
🌀 Ингредиенты:
4 шт. картофеля среднего размера
1 ч. л. соли
0,5 ст. муки
1 пучок укропа ( по желанию)
1 ч. л. кумина или тмина
200 гр. топлёного масла для жарки
🌀 Приготовление:
Сырой, очищенный от кожуры картофель, натереть на крупной тёрке. Смешать с остальными компонентами фарша. Набрать на вилку небольшое количество фарша (примерно, с чайную ложку) и выложить его на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Изделие слегка примять вилкой сверху (должны получиться маленькие колючие "ёжики"). Быстро обжарить на большом или среднем огне. Выложить на салфетку. Подавать со сметаной, томатным соусом, майонезом или с гарниром.
Около минуты
10 июля 2024