163 подписчика
«Что есть летом?»
Всегда предпочтительнее есть те продукты, свойства которых противоположны времени года и погодным условиям. Исходя из принципа, что подобное усиливает подобное, противоположные по действию качества продуктов способны балансировать избыточность воздействия на нас внешних факторов – климата, сезона, погоды и разных, негативно действующих, обстоятельств.
Файл не прикреплен или не соответствует формату
Причиной сезонности является движение Земли вокруг Солнца. Начиная с поздней зимы Солнце становится все жарче, дни длиннее, и это прогревает землю сильнее. Летом Солнце имеет самое сильное воздействие на организм. Летом самые теплые и длинные, временами жаркие, дни в году. Это время максимального Ян (в ТКМ) и Питты (в Аюрведе), когда накапливается внутренний Огонь/Ян-энергия, а балансирующая его энергия Инь или влага Капхи снижается. Увеличивается «внутренний жар», который перемещается ближе к поверхности тела и, через влияние на сосуды, способствует охлаждению, – мы теряем влагу. Внутренний Жар может стать и «повреждающим» организм фактором и, как его проявление, – высушивание тканей, развивается и накапливается Сухость. Сохнут кожа, волосы, слизистые, могут быть воспалительные изменения в органах пищеварения (диарея, синдром раздраженного кишечника) и кожные аллергические высыпания. В это самое время внутренний огонь пищеварения ослабляется, и мы не можем переваривать тяжелую пищу. Летом мы не можем есть то, что хорошо зимой.
В летний сезон не рекомендуется употреблять пищу с соленым, острым и кислым вкусом, так как в них присутствует первоэлемент Огонь, который будет разогревать, усиливать «внутренний жар». Необходимо сохранять влагу, беречь энергию Инь(ТКМ) или влагу Капхи (Аюрведа). Поэтому мы больше используем в еде более легкую, прохладную и жидкую пищу с горечью овощей и зелени, слегка сладкую в виде злаковых круп, ягод и сезонных фруктов. Прохладные по действию на организм горький и сладкий вкусы контролируют и балансируют первоэлемент Огонь, успокаивают внутренний Жар. Совсем не стоит есть разогревающую организм тяжелую, жареную, жирную пищу, много белков, орешков и молочное (молочные продукты являются тяжело усваиваемыми). Необходимо избегать алкоголь, имеющий горячие свойства. Летом силы организма ослаблены, и для их сохранения необходимо уменьшить избыточную физическую активность, можно иногда спать днем. Необходимо избегать излишней сексуальной активности, которая также истощает силы организма. Летом нужно бережно относиться к себе, ночью высыпаться, прислушиваться к происходящим изменениям в теле, особенно в нашем климате, где погода может резко поменяться и принести холод, что станет большим стрессом для организма.
Файл не прикреплен или не соответствует формату
Таким образом, в летний сезон мы едим больше овощей и зелени, и если пищеварение позволяет переваривать сырое (отсутствие метеоризма, вздутий, расстройства кишечного опорожнения), то можно сырое и не сырое в пропорции 1:1, крупы, ягоды и
2 минуты
9 июля 2024