132,8 тыс подписчиков
ЛЕТНИЕ ФРУКТЫ: открытый ПИРОГ с нектаринами и малиной
Нереально вкусный тарт с ароматами июля!
ИНГРЕДИЕНТЫ
нектарины - 3-4 шт.
малина
тесто:
мука - 240 г
сливочное масло - 120 г
соль - 1 щепотка
яйцо (среднее) - 1 шт.
заливка:
творог 5-9% - 330 г
сметана - 80 мл.
сахар - 60 г
яйцо - 1 шт.
ванилин - 1 г
крахмал - 1 ст.л.
форма - 24 см.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Муку, холодное масло и соль перетрите в мелкую крошку
2. Добавьте яйцо, и замесите тесто
3. Раскатайте тесто толщиной 0.5 мм
4. Тесто выложите в форму и сделайте бортики
5. Сделайте проколы на дне вилкой и уберите в морозильник
6. В миску выложите творог, добавьте яйцо, сметану, крахмал, сахар и ванилин.
Пробейте массу блендером
7. Нектарины нарежьте дольками
8. На тесто вылейте творожную массу, украсьте нектаринами и малиной
9. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Пирог готов, когда тесто зарумянится
Около минуты
13 июля 2024