6589 подписчиков
Сирийская роза / гибискус (Hibiscus syriacus) 🌺
Модный, популярный, красивый южный кустарник семейства мальвы, на улицах Анапы и нашей Алексеевки.
Многие знают, что лепестки цветков гибискуса используются в изготовлении чая (напитка) каркаде ☕
Однако в Анапе, на Южном Юге, растёт немного не тот "каркаде".
Правильное "чайное растение" относится к сорту сабдариффа – Суданская роза, суданский гибискус.
В России такой сорт не растет. Кустарник выращивают в Индии, Шри-Ланке, Судане, Египте, и местами в Китае.
Собрать лепестки, заготовить, высушить и сделать свой анапский каркаде не получится. Хотя может и наша мальва/роза обладает какими-то полезными свойствами.
Красный чай, кандагар, каркаде – является национальным напитком Египта, известным ещё со времён египетских фараонов.
Египтяне считают, что он не только утоляет жажду, но лечит все болезни. Так что разные части растения - корни, стебли и листья... добавляют в джемы, салаты и другие блюда.
. . .
📍Анапа, июль
#гибискус #роза #лето2024
Около минуты
11 июля 2024