193,3K подписчиков
Отличная заправка для овощных салатов за 3 минуты. Готовится очень быстро, состоит из простых продуктов, она наполнена замечательными вкусами и ароматами. Дает любым овощным салатам прекрасный вкус. Даже обычный салат из свежих овощей становится намного вкуснее.
1. Для ускорения процесса приготовления готовим заправку в небольшой банке. Отправляем в банку измельченный зубчик чеснока и горчицу. Горчицу можно брать любую. Если это зернистая горчица, как у меня, то добавляем 1 ст. ложку. Если берем обычную острую горчицу, то добавляем 1 ч. ложку.
2. Добавляем мёд (1 ч. л., можно заменить на сахар). Вливаем растительное масло (6 ст. л.) и сок лимона (1,5 ст. л.). Растительное масло берем оливковое или рафинированное подсолнечное. Сок лимона можно заменить на 9% уксус (1 ч. л.), но с лимонным соком получается вкуснее.
3. Добавляем соль (2 щепотки), сушеный орегано (1/2 ч. л.) или любую другую траву по вкусу. Еще отлично подходят базилик, эстрагон, тимьян или смеси сушеных трав. Соль можно исключить и просто посыпать овощи.
4. Накрываем банку крышкой. Взбиваем около 15 секунд и медово-горчичная заправка готова. Аромат у нее потрясающий. Вкус очень яркий.
5. Заправку выливаем на салат из овощей (у меня листья салата, помидоры, перец, огурец, репчатый лук) и перемешиваем. Получается большая порция. Если готовим небольшое количество салата, то берем из банки сколько надо, а оставшуюся часть храним в холодильнике (я храню 3 дня). В банке удобно готовить и хранить. Приятного аппетита!!!
Рецепт с фото по ссылке Прекрасная заправка для салатов
3 дня назад
328 просмотров