Когда автоматика не может заменить человека. Как крупнейший российский производитель продуктов быстрого приготовления использует органолептический анализ. Мнение директора по качеству «Маревен» (бренды «Роллтон», BIGBON, «Петра» и др.) Михаила Дегтерева.