Я открыла для себя варенье из грецких орехов.
Вообще-то я и раньше знала, что такое варенье бывает. Когда-то, очень давно, даже боюсь вспомнить когда именно, меня угостили вареньем из ядер грецкого ореха и ягод зелёного винограда. Это было экзотично и, по-видимому, вкусно... ну уж сладко-то точно было. И всё. Больше мне ни разу не попадалось ничего подобного.
И вот вчера вечером сын ходил за хлебом и заодно прикупил баночку необычного варенья. Необычного для наших мест. Я понимаю, что для любого жителя Кавказского региона и других тёплых краёв варенье из грецкого ореха — самая что ни на есть обычная вещь, как у нас варенье из клубники или, на худой конец, из крыжовника. Но я-то на Урале живу, у нас грецкий орех если и растёт, то только в теплице у какого-нибудь безумного садовода-фанатика. Да, а что? У нас в посёлке есть даже целое общество любителей уральского винограда и арбузов. Виноград красивый, но кислый. Арбузы в принципе тоже съедобные, некоторые даже сладкие, только мелкие. Так что вполне допускаю, что у кого-то и грецкие орехи вызревают. Но варенья из них у нас точно не варят.
Сын вообще был очень удивлён, что такое варенье существует в природе, ему и в голову такое не приходило. Так что взял эту баночку из любопытства, попробовать.
Варенье, надо сказать, как варенье, сироп жидкий, прозрачный, немного тёмный и сладкий, как и положено. Можно в чай добавлять, можно просто с водой смешивать. Но ещё есть вариант — добавлять этот сироп в холодную минералку. Получается очень приятный напиток. Только минералка нужна не солёная.
Вот так мы и усидели эту баночку варенья из грецких орехов за несколько дней адской жары. А потом жара спала, варенье тоже закончилось. Будем ли покупать ещё? Пока не знаю, не решила.
А как у вас с экзотической едой? Любите пробовать незнакомую еду?
1 минута
24 июня 2024