38,6K подписчиков
Запеканка из кабачков - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Для ее приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
Кабачки - 500 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Сыр твердый - 100 г
Сметана - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы
1. Кабачки очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной около 5 мм.
2. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в нее кабачки, посолите и поперчите по вкусу.
3. В миске взбейте яйца со сметаной. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
4. Сыр натрите на крупной терке.
5. Половину сыра выложите на кабачки. Сверху полейте яично-сметанной смесью.
6. Оставшийся сыр выложите на яично-сметанную смесь.
7. Запекайте запеканку в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут.
8. Готовую запеканку из кабачков посыпьте оставшимся сыром и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
24 июня