3 подписчика
Кухня тут скорее средиземноморская с греческими хитами, не исключительно греческая. Мы заказали много всякого разного, общие впечатления остались позитивные, на некоторых позициях хочется остановиться отдельно.
Лепёшки в «Пафосе» свежие, тёплые и воздушные, настолько вкусные и нежные, что моментально исчезают со стола. Из печёного баклажана делают пюре, а поверх него выкладывают мухамару. Подают это с булочкой кулури посыпанной кунжутом. Взяли блюдо один раз, съели, потом взяли ещё раз.
Блюда c названием ресторана — это база, это брать надо. Греческий салат ПАФОС — сладкие томаты, каперсы, джонджоли, огурцы, фета и немного масла. Получилось просто, но вкусно и свежо.
Печёный халуми с йогуртом и трюфелем очень мягкий. Йогурт хорошо дополняет сыр, а из-за сладких ноток блюдо немного напоминает десерт. Борек с сыром и трюфелем — хрустящее тесто, нежный сыр и капелька мёда замечательно женятся во рту, контраст текстур очень уместный.
Главное фиаско ужина — криспи цукини: вязкое тесто, впитавшее в себя прогорклое масло и никакого намёка на вкус цуккини. Блюдо нам переделали, но вторая итерация была точно такой же.
От худшего к лучшему: «Купальня Афродиты» — десерт с шоколадом, вишней и кокосом — однозначный фаворит нашей большой компании. Помимо прекрасного баланса всех ингредиентов радует минимальное количество сахара и эффектная подача в амфоре.
Остальные блюда, включая морского окуня, вонголе и равиоли не оставили после себя особых впечатлений, ни ярких положительных, ни гневных отрицательных.
Атмосфера здесь по-настоящему праздничная. Музыкальное сопровождение и возможность отвести душу, разбив тарелки, переносит гостей на настоящую греческую вечеринку. Вот только «ложкой дёгтя» стал «тиндер десант» — публика вполне себе конкретная, если вам такое соседство не нравится, попробуйте найти другой вариант на ужин. С увеличением количества посетителей в зале обслуживание становилось всё менее внимательным — посуду убирали с задержкой, приборы подавались с опозданием.
В целом заведение оставило положительное впечатление. Сюда можно вернуться в первую очередь за весёлой атмосферой и «Купальней Афродиты», а за современной греческой кухней мы поедем в Хамовники.
Оценка GoldenEgg
Атмосфера 🥚🥚🥚🥚😀
Сервис 🥚🥚🥚👎👎
Кухня 🥚🥚🥚🥚👎
1 минута
23 июня 2024