Лучший завтрак в Португалии «Франсезинья Порту». Франсезинья - в переводе с португальского - маленькая француженка. И действительно, классическая французская кухня повлияла на автора рецепта, известного португальского шефа Даниэля Давида Силва, он долгое время работал во Франции, где и вдохновился известным французским сэндвичем Крок-месье. Вернувшись в родные края, он решил создать нечто похожее, но с настоящим португальским колером, поэтому «Франсезинья» это завтрак брутального моряка, а не утонченного французского буржуа. Когда вам приносят португальский бутерброд, вы сразу же понимаете, что...