Всем привет. Сегодня, у меня постная выпечка, кекс без яиц, молока и сливочного масла. Мне очень нравится двухцветный кекс: его еще называют зебра или мраморный и я решила сделать вариант для тех, кто соблюдает пост и вегетарианцев. При этом он получаются очень воздушный, нежный и сразу не скажешь что это постное блюдо! В глубокую тарелку, добавляю сахар, выливаю теплую воду, добавляю щепотку соли и мед Все продукты хорошо перемешиваю, стараясь, чтобы сахар растворился. Вливаю растительное масло без запаха. Добавляю заранее просеянную муку и разрыхлитель. Муку добавляю не всю сразу, а только часть...