53 подписчика
#годсемьи
🔰Друзья, мы вас приветствуем! Сегодня День Святой Троицы. Православные храмы на Троицу украшают молодыми березками и травами. Не менее зеленым был и праздничный стол. По традиции на него подавали салаты из первой летней зелени: редиса, лука, укропа – и обязательно салат из листьев одуванчика. В тех регионах, где появлялась первая молоденькая капуста, готовили салат и из нее.
💚В нашей рубрике "Рецепт дня: готовим всей семьей по воскресеньям" будем готовить салат из одуванчиков.
🔶Листья одуванчика – 20 шт., редис мелкий красный – 10 шт., домашний сыр или брынза – 50 г., лук репчатый (не злой!) – 1 шт. небольшая, вареные рубленые яйца – по желанию (можно не добавлять).
Заправка: яблочный уксус, сладкая горчица и растительное масло в соотношении 1:1:6.
💚Листья молодого одуванчика (до набора бутонов) вымочить 1 час в воде с солью и уксусом, затем промыть в проточной воде. Все ингредиенты мелко нарезать. Тщательно взбить вилкой или венчиком яблочный уксус с горчицей и маслом и заправить этой смесью салат.
🎀Со светлой Троицей вас! Пусть в сердце господствуют радость и счастье!
#минсоцзащита_22 #комплексныйцентрбийск #РецептДня #ГотовимВсейСемьейПоВоскресеньям #СемейныйОбед #годсемьи
1 минута
23 июня