Собираюсь на рынок за букетом для засолки. Ну и ещё чего-нибудь прихвачу... Цветной там капусты, баклажанчиков, кабачусиков, помидорок, картошечки, зелени... Но главное, конечно, букет для засолки! Малосольных огурцов хочу! :) А вы так делаете?

Если вы торопыга и вам надо всё вкусно и быстро, то вы - наш человек! Вот как раз старый рецепт, как можно в течение одного рабочего дня замалосолить огурцы и полакомиться. Правда, надо чтобы на работе холодильник был. Ну или удалённая работа. Иначе даже и не знаю... :):):) Итак. Пропорции: на 1 кг огурцов - 1 столовая ложка соли. У меня огурцов меньше килограмма, 758 граммов, значит, и соли меньше. Вот это количество - на деликатную засолку, совсем мало солёные. Можно чуть добавить. Огурцы будут готовы часа через 4, если чуть больше соли - то через 3 часа. В моём букете - четыре составляющих,...