Готовим ламу 🦙
Это не просто субботняя шутка — мясо ламы и альпаки собираются поставлять в Россию из Боливии. В "Национальной технологической инициативе" заявили, что при правильной адаптации к российской кухне оно может пользоваться спросом.
🤌 По своим свойствам мясо ламы более диетическое, чем говядина, но по цене может быть дороже и поэтому, скорее всего, войдет в линейку премиальных ресторанов.
Наш аналитик решил посмотреть, что можно приготовить из мяса лам, и нашел вот такой рецепт:
Блюдо "КЕЧУА" (ЮЖНАЯ АМЕРИКА) 🌎
Ингредиенты:
🟢1 кг мяса ламы
🟢Две луковицы
🟢Четыре ложки арахисового масла
🟢4 помидора
🟢1 паприка
🟢1 стручок красного острого перца
Приготовление:
1. Мелко нарежьте помидоры, предварительно очистив их от кожицы. Добавьте мелко нарезанную паприку и стручок красного перца по вкусу.
2. Пока эта смесь набирает сок, займитесь мясом. Обжарьте мелко нарезанное мясо в глубокой сковороде или казане на арахисовом масле.
3. После того как мясо покроется золотистой корочкой, долейте воды, чтобы она покрывала мясо, и добавьте помидоро-перцовую смесь с мелко нарезанным луком. Тушите полчаса.
Вуаля! Всего полчаса, и премиальное блюдо готово — мясо ламы скоро будет реальностью в российских ресторанах.
А вы готовы приготовить мясо ламы? Как думаете, ламы больше вкусные или милые?
1 минута
22 июня 2024