163 подписчика
К началу лета на главных гастрономических коридорах Санкт-Петербурга и в общественных пространствах открылось 184 веранды на 4600 посадочных мест. Запуск уличной зоны позволил заведениям общественного питания расширить их вместимость в среднем на 22%, подсчитали аналитики NF Group.
🔴Большинство летних веранд в Петербурге сосредоточено на Невском проспекте, улицах Некрасова и Рубинштейна, а также в крупных коммерческих общественных пространствах с дворами. По состоянию на июнь текущего года в этих локациях открыто 341 заведение общепита на 21 200 посадочных мест. У 54% этих точек имеется летняя веранда.
🔴Наибольший прирост по площади за счет веранд наблюдается у кофеен (+26%), что специалисты объясняют их относительно небольшой вместимостью (в среднем 34 посадочных места).
🔴Наименьший показатель по приросту площади у пекарен и столовых (+7-8%). Это связано с малочисленностью веранд у таких заведений в целом, отмечают аналитики.
«Оптимизация процедуры согласования летних веранд с городской администрацией позволила значительно увеличить количество посадочных мест в заведениях, привлечь туристов, и горожан в теплый сезон», – резюмирует руководитель отдела торговой недвижимости консалтинговой компании NF Group в Петербурге Анна Лапченко.
1 минута
21 июня 2024