55 подписчиков
Ботулизм в Приморье: эпидемиолог рассказала, как уберечься от яда
За последние 10 лет в Приморском крае был зарегистрирован лишь один случай заболевания ботулизмом, однако риск подхватить эту смертельно опасную болезнь есть всегда.
Как рассказала РБК Приморье эпидемиолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» Елена Косенок, токсин бактерии сlostridium botulinum является одним из сильнейших ядов в природе, и отравиться им можно, употребляя в пищу не только консервы, но и копченую, соленую рыбу, ветчину, колбасу и даже квашеную капусту.
После массовой вспышки ботулизма в Москве, Нижнем Новгороде и Казани, когда на больничных койках оказалось более 300 человек, РБК Приморье выяснил, как и где можно получить токсин, как от него уберечься, и при каких симптомах следует немедленно вызывать «скорую».
Материал об этом читайте здесь
Около минуты
21 июня 2024