48 тыс подписчиков
Британский доклад: мясо из пробирки и салат из сверчков станут нормой к 2054 году
Ученые предполагают, что благодаря смене отношения к здоровому питанию, насекомые вроде сверчков, саранчи и кузнечиков к 2054 году могут стать частью «гибкой» диеты. Такая диета предполагает преимущественно растительную пищу, но иногда допускается мясо. Ожидается рост потребления бобовых, семян, а также заменителей мяса, произведенных в лаборатории. Изменение климата подтолкнет к сокращению импорта овощей и употреблению местных продуктов, а также росту популярности регенеративных методов ведения сельского хозяйства.
Около минуты
20 июня 2024